Pescado

Huachinango entero tempurado y crocante, bañado en salsa Szechuan, decorado con cilantro y cebollín. (750g)

Huachinango fresco, entero, ligeramente rebozado y frito, cocinado con camarones pequeños, vegetales y piñones en salsa agridulce. (750g)

Huachinango freso preparado a la sal y pimienta sobre el wok hasta quedar crocante, acompañado de morrones y cebolla. (750g)

Huachinango cocinado al vapor, bañado en un espejo de salsa de soya y hierbas de olor, acompañado de cilantro, jengibre y julianas de chile cuaresmeño. (750g)

Huachinango deshuesado, frito y empanizado, acompañado de ensalada de la casa con un toque de chile piquín y salsa teriyaki. (750g)

Filete de huachinango capeado y frito, salteado en una salsa cremosa de mango, montado en una hoja de lechiga, decorado con trozos de mango y espolvoración de cacahuate. (280g)

Filete de huachinango crujiente, montado en una cama de frutas de estación y bañado en una salsa cremosa de naranja. (280g)

Tozos de huachinango acompañados de una selección mixta de verduras y germen de soya, bañados en una salsa blanca. (320g)

Delicioso corte de salmón en salsa de ostión, acompañado de nuez de la india, vaina de chícharo japonés y champiñones, al más puro estilo oriental. (300g)

Fresco corte de salmón con una costra de ajonjolí negro al grill, acompañado de una ensalada de acelgas chinas en vinagreta. (300g)

Fresco corte de salmón cocinado al grill y montado en una cama de brócoli, bañado en una salsa dragón con una guarnición de cebolla y cilantro al más puro estilo de la región de Singapur.

Medallones de salmón sellados a la plancha, acompañados con espárragos y un toque de salsa teriyaki. (4pzs)

Corte de atún fresco sellado al grill acompañado con ensalada de acelgas chinas y un toque de jengibre, bañado en salsa de ostión. (300g)

Tierno trozo de atún sellado, acompañado de una ensalada de lechuga con salsa de mango. (300g)