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Szechuan Gourmet
ENTREMESES
Platillos perfectos para compartir y abrir el apetito. Todas nuestras entradas están libres de gluten.
Combinación de verduras finamente cortadas y salteadas al wok en una salsa de ciruela, acompañadas con nuez dulce y fideo de arroz frito, montadas en hojas de lechuga. (4 pzs)140.00 MXN
Suculenta hoja de arroz frita hasta quedar crocante, rellena de verduras finamente picadas, con un toque de ajo y pimienta blanca. (2 pzs)110.00 MXN
Pasta tipo hojaldre rellena de queso Philadelphia con verdura finamente picada, acompañadas con salsa agridulce. (4 pzs)119.00 MXN
Frescos camarones tipo cóctel con cilantro, cebolla, morrones y jalapeños finamente picados, con su toque tangy. (8pzs. grandes)224.00 MXN
Especial
Camarones rebozados y salteados en salsa de la casa con un toque de sriracha, montados en una fresca ensalada de lechuga.224.00 MXN
Suculentos anillos de calamar fritos y salteados al wok a la sal y pimienta con un toque de vinagre de arroz, acompañados de una mezcla de morrones y cebollines finamente picados. (aprox. 180g)189.00 MXN
Anillos de calamar baby fritos hasta quedar crocantes, flameados al wok con chile seco y cacahuates. (aprox. 180g)189.00 MXN
Anillos de calamar baby aderezados con pimiento rojo, ajo y cebollín. (aprox. 189g)189.00 MXN
Pasta hecha en casa, rellena de su elección y acompañados con salsa de soya limón. (4 pzs)172.00 MXN
4 pz219.00 MXN
Deliciosas costillas de cerdo, marinadas y horneadas en una deliciosa salsa agridulce, con un toque de ajonjolí y una guarnición de cebolla y cilantro. (4 pzs)179.00 MXN
Deliciosas costillas de cerdo marinadas y horneadas en una deliciosa salsa picosita, con un toque de ajonjolí y una guarnición de cebolla y cilantro. (4 pzs)179.00 MXN
Deliciosas costillas de cerdo marinadas y horneadas en una deliciosa salsa tradicional BBQ, con un toque de ajonjolí y una guarnición de cebolla y cilantro. (4 pzs)179.00 MXN
Deliciosas costillas de cerdo marinadas y horneadas salteadas al wok a la sal y pimienta, acompañadas con morrones finamente picados (4 pzs).179.00 MXN
Alitas grandes de pollo cocidas y posteriormente fritas hasta quedar crujientes, salteadas en una salsa agripicante con lluvia de ajonjolí. (6pzs)169.00 MXN
Alitas grandes de pollo cocidas y posteriormente fritas hasta quedar crujientes, bañadas en una salsa de ciruela al estilo teriyaki. (6pzs)169.00 MXN
Alitas grandes de pollo cocidas y posteriormente fritas hasta quedar crujientes, sarteanadas a la sal y pimienta con un toque de jugo de limón, acompañadas de cebollín y cilantro. (6pzs)169.00 MXN
6pz de alitas grandes de pollo cocidas posteriormente fritas hasta quedar crujientes, bañadas en una salsa BBQ169.00 MXN
Alitas grandes de pollo cocidas y posteriormente fritas hasta quedar crujientes, bañadas en una salsa picosita. (6pzs)169.00 MXN
Tierno salmón importado, acompañado de cubos de aguacate y pepino, montado en una hoja de lechuga y bañado en una salsa de soya limón, con lluvia de ajonjolí tostado y un toque de pimienta negra. (aprox. 220g)259.00 MXN
Tierno atún importado acompañado de cubos de aguacate y pepino, montado en una hoja de lechuga y bañado en una salsa de soya limón, con lluvia de ajonjolí tostado y un toque de pimienta negra. (aprox. 220g)229.00 MXN
Cerdo en julianas, frito al wok y montado en crepas de harina con pepino, cebollín y salsa de ciruela. (4pzs)194.00 MXN
SOPAS
Todas nuestras sopas son individuales. ¡Deliciosas y calientitas!
Tradicional sopa especial del chef, agripicante, con jícama y champiñón98.00 MXN
Suculento consomé de pollo acompañado de un wonton relleno de carne y verduras en juliana.98.00 MXN
Rico consomé de pollo acompañado con verduras julianas, hongos shiitake, pechuga de pollo y fideos chinos.98.00 MXN
Delicioso consomé con champiñones y jícama en un toque agripicante, acompañado de surimi, filete de pescado, atún, calamar, camarón, salmón y mejillón.119.00 MXN
Fresca almeja chocolata, cocida en su propio consomé con un toque de vino y jengibre.110.00 MXN
Especial
Delicioso consomé de pulpa de jaiba y crema de elote, con un toque de pimienta negra.110.00 MXN
Delicioso consomé de mejillón y crema de elote, con un toque de pimienta negra.110.00 MXN
Consomé de tiernas espinacas ligeramente ligada, con pulpa de jaiba. La especial del chef.110.00 MXN
Especial
Rico consomé con camarones tiernos y espárragos, ligado con un toque de clara de huevo y jengibre.119.00 MXN
Cubitos de pulpa de cola de langosta en consomé, acompañada de tiernos espárragos y con un toque de jengibre.179.00 MXN
Exquisito consomé de aleta de tiburón, acompañado con verduras en juliana, con un toque de viino de arroz y fibra de aleta de tiburón real.439.00 MXN
Especial
Noodles suaves en consomé de pollo, montados con una exquisita combinación de carnes y verduras en una salsa de soya especial. (aprox. 380g)270.00 MXN
Noodles suaves en consomé de pollo, montados con una exquisita combinación de mariscos y verduras en una salsa de soya especial. (aprox. 380g)289.00 MXN
ENSALADAS Y LIGEROS
Acompaña tus platillos con un delicioso platillos de vegetales.
Deliciosa combinación de pollo, fresca lechuga, nuez de la india y pasta frita en aderezo oriental. (300g)189.00 MXN
Tiernas espinacas salteadas al wok, acompañadas de champiñón en salsa especial. (300g)199.00 MXN
Deliciosas y tiernas acelgas chinas salteadas con champiñón chino y vino blanco. (300g)209.00 MXN
Verduras mixtas salteadas al wok con una salsa ligera. (300g)209.00 MXN
Verduras mixtas en salsa oscura ligeramente picante. (300g)209.00 MXN
Deliciosa combinación de camarón, fresca lechuga, nuez y pasta frita en aderezo oriental. (300g)209.00 MXN
Verduras mixtas finamente cortadas en julianas a base de germen de soya, salteadas al wok en una salsa ligera. (300g)219.00 MXN
Suculentos y tiernos ejotes, flameados al wok con un toque de soya especial y jengibre, al más puro estilo oriental. (260g)219.00 MXN
Tiras de berenjena flameadas al wok en salsa de la casa.219.00 MXN
Suculentos trozos de berenjena flameados al wok con salsa dragón y cacahuate, montados en una cama de espinacas.219.00 MXN
Especial
Espárragos cocidos y bañados en salsa agripicante. (300g)249.00 MXN
Bok choy al vapor, con champiñones en salsa de ostión .249.00 MXN
Queso de soya frito con verduras mixtas, salteado al wok con salsa ligera. (300g)235.00 MXN
Ensalada fría de tiernas hojas de espinacas acompañadas con tocineta china, rodajas de champiñones, nuez mascabada y bañadas en una salsa soya limón. (300g)205.00 MXN
Tradicional queso de soya, frito hasta quedar crocante, salteado al wok a la sal y pimienta con cebollines y pimientos.185.00 MXN
Tradicional queso de soya frito, hasta quedar crocante, salteado al wok en salsa agripicante229.00 MXN
Platillo exotico de queso de soya en un consome concentrado de especias orientales con toque picante249.00 MXN
ESPECIALIDADES DE LA CASA
Los mejores platillos de Szechuan Gourmet.
El famoso pato laqueado, deshuesado en medallones, servido en crepas de harina y acompañado de salsa ciruela, pepino y cebollín finamente picado. Platillo para compartir con más de dos personas. (2.400 kg)998.00 MXN
Especial
Suculento pato entero al estilo rots y cortado en medallones, bañado con una salsa ciruela especial y acompañado con crepas de harina, pepino y cebollín. (2.400kg)998.00 MXN
Platillo tradicional de la region Szechuan, combinacion de tiernos mariscos acompañados de vegetales en su corte en un mar ardiente de salsa de ostion, con crocantes camarones y filetes de pescado, sazonados a la sal y pimienta.699.00 MXN
Trozos de cola de langosta marinados, crocantes y flameados al wok en su propia salsa, con un toque de jengibre y salsa de ostión. Un platillo listo para compartir. (300g)699.00 MXN
Pulpa de langosta en trozos, sellados al wok, con una combinación de frutas de estación y bañada en salsa cremosa de naranja. (300g)699.00 MXN
Frescos medallones de langosta rebosados ligeramente, fritos hasta quedar crujientes, con un toque de jengibre, salsa dragón y espolvoración de cebollines salteados en salsa tipo cátsup. (300g)699.00 MXN
Fresca langosta frita a la sal y pimienta o en salsa langosta. Recomendable para 2 personas. (800g)1,139.00 MXN
Exquisitas escalopas de abulón preparadas en jugo de limón acompañadas de picante, ajo, cebollín, cilantro y aguacate, tipo ceviche. (aprox. 250g)499.00 MXN
Tiernas láminas de abulón con una combinación de verduras orientales (chicoria, vaina de chícharo japonés y hongo shiitake), cocinado en una exquisita salsa de ostión. (aprox. 250g)499.00 MXN
Trozos de abulón fritos y flameados al wok en una salsa dragón y pasta de cacahuate, montados en una cama de espinaca. (aprox. 250g)499.00 MXN
Abulón rasurado y marinado a la sal y pimienta, crocante, con una combinación de morrones y cebollín, con un toque de vinagre y aceite de ajonjolí. (aprox. 250g)499.00 MXN
Frescos mariscos con vegetales en salsa de ostión. (320g)439.00 MXN
Almejas chocolatas al vapor, acompañadas de una preparación de picadillo de camarón con
cebollines al estilo Tousy oriental. (6pzs)299.00 MXN
Suculentas proteínas (pollo, res y camarón) fritas y salteadas al wok en una salsa exótica dragón, montadas en una cama de espinaca.309.00 MXN
Verduras mixtas con germen de soya, salteadas en una salsa especial de jengibre, acompañadas de pollo, res y camaron. (320g)309.00 MXN
Mejillones grandes flameados al wok en jugo de limón, salsa especial y albahaca. (14pzs grandes)240.00 MXN
Frescos mejillones cocinados al wok en una salsa dragón y cebollines, con un toque de albahaca. (14pzs grandes)240.00 MXN
Camarones grandes ligeramente rebozados y bañados en salsa cremosa de naranja, acompañados de frutas de estación. (8pzs)359.00 MXN
Especial
Suculentos medallones a la plancha con tiernos espárragos y pimienta en una preparación exquisita del chef.369.00 MXN
Tiernas escalopas de callo de hacha con una guarnición de verduras orientales en su salsa de ostion.399.00 MXN
Callos de hacha fritos sellados en su salsa con una combinación de verduras orientales.390.00 MXN
Callos de hacha fritos salpicados en una salsa oriental a la sal y pimienta.339.00 MXN
callos ligeramente rebosados flameados con chile de árbol y cacahuate369.00 MXN
14 pz240.00 MXN
NOVEDADES JAPONESAS
Atrévete a probar nuestras opciones japonesas.
Banderillas de queso empanizadas y acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)114.00 MXN
Banderillas de plátano dulce empanizadas y acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)98.00 MXN
Banderillas de plátano y queso empanizadas, acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)110.00 MXN
Banderillas de cangrejo empanizadas y acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)114.00 MXN
Banderillas de cangrejo y queso empanizadas, acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)126.00 MXN
Banderillas de camarón empanizadas y acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)124.00 MXN
Banderillas de camarón y queso Philadelphia empanizadas, acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)136.00 MXN
Banderillas de salmón empanizadas y acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)129.00 MXN
Banderillas de salmón y queso Philadelphia empanizadas, acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)141.00 MXN
Tradicional rollo japonés relleno de pepino, queso crema y aguacate, acompañado de soya limón y salsa tampico. (10pzs)159.00 MXN
Tradicional rollo japonés relleno de pepino, queso crema, aguacate y cangrejo, acompañado de soya limón y salsa tampico. (10pzs)169.00 MXN
Tradicional rollo japonés relleno de pepino, queso crema, aguacate y camarón, acompañado de soya limón y salsa tampico. (10pzs)179.00 MXN
Tradicional rollo japonés relleno de pepino, queso crema, aguacate y atún, acompañado de soya limón y salsa tampico. (10pzs)189.00 MXN
Tradicional rollo japonés relleno de pepino, queso crema, aguacate y salmón, acompañado de soya limón y salsa tampico. (10pzs)194.00 MXN
Frescas y finas láminas de atún en corte mediano acompañadas de exquisitas especias orientales, bañadas con una salsa de soya cítrica, ajonjolí y jengibre. (250g)209.00 MXN
Frescas y finas láminas de salmón en corte mediano acompañadas de exquisitas especias orientales, bañadas con una salsa de soya cítrica, ajonjolí y jengibre. (250g)229.00 MXN
Frescas y finas láminas de atún, salmón y huachinango en corte mediano acompañadas de exquisitas especias orientales, bañadas con una salsa de soya cítrica, ajonjolí y jengibre. (250g)259.00 MXN
Porción individual de arroz al vapor con salsa tampico y piel crujiente de salmón.84.00 MXN
Porción individual de arroz frito de vegetales con salsa tampico y piel crujiente de salmón.104.00 MXN
Vainas de frijol de soya al vapor con sal de grano. (150g)119.00 MXN
Vainas de frijol de soya tempurados a la sal y pimienta. (150g)119.00 MXN
Vainas de frijol de soya salteados con soya, ajo y picante. (150g)119.00 MXN
Xf: tanuki, salmón finamente picado, mayonesa tablita, por dentro: queso filadelfia y salmón..345.00 MXN
ESPECIALIDADES DEL MAR
Toda la frescura del mar, directo a tu mesa.
Camarones grandes salteados al wok en salsa cátsup estilo Rubí, acompañados con jalapeños y nuez de la india. (8pzs)359.00 MXN
Camarones grandes acompañados con un mix de verduras y nuez de la india, bañados en salsa blanca. (8pzs)359.00 MXN
Deliciosos camarones fritos y salteados al wok en su salsa, con una guarnición de champiñones, vaina de chícharo y castaña de agua. (8pzs grandes)359.00 MXN
Camarones jumbo sin cáscara, salseados con un toque de salsa dragón, acompañados de verduras en julianas bañadas y flameadas en una salsa teriyaki. (8pzs)359.00 MXN
Deliciosos camarones grandes flameados al wok en una salsa agripicante con un toque de chile de árbol hindú, acompañados de una combinación de morrones, cebolla blanca y una espolvoración de ajonjolí. (8pzs)359.00 MXN