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Szechuan Gourmet
ENTREMESES
Platillos perfectos para compartir y abrir el apetito. Todas nuestras entradas están libres de gluten.
Combinación de verduras finamente cortadas y salteadas al wok en una salsa de ciruela, acompañadas con nuez dulce y fideo de arroz frito, montadas en hojas de lechuga. (4 pzs)$140.00140.00 MXN
Suculenta hoja de arroz frita hasta quedar crocante, rellena de verduras finamente picadas, con un toque de ajo y pimienta blanca. (2 pzs)$110.00110.00 MXN
Pasta tipo hojaldre rellena de queso Philadelphia con verdura finamente picada, acompañadas con salsa agridulce. (4 pzs)$119.00119.00 MXN
Frescos camarones tipo cóctel con cilantro, cebolla, morrones y jalapeños finamente picados, con su toque tangy. (8pzs. grandes)$224.00224.00 MXN
Especial
Camarones rebozados y salteados en salsa de la casa con un toque de sriracha, montados en una fresca ensalada de lechuga.$224.00224.00 MXN
Suculentos anillos de calamar fritos y salteados al wok a la sal y pimienta con un toque de vinagre de arroz, acompañados de una mezcla de morrones y cebollines finamente picados. (aprox. 180g)$189.00189.00 MXN
Anillos de calamar baby fritos hasta quedar crocantes, flameados al wok con chile seco y cacahuates. (aprox. 180g)$189.00189.00 MXN
Anillos de calamar baby aderezados con pimiento rojo, ajo y cebollín. (aprox. 189g)$189.00189.00 MXN
Pasta hecha en casa, rellena de su elección y acompañados con salsa de soya limón. (4 pzs)$172.00172.00 MXN
4 pz$219.00219.00 MXN
Deliciosas costillas de cerdo, marinadas y horneadas en una deliciosa salsa agridulce, con un toque de ajonjolí y una guarnición de cebolla y cilantro. (4 pzs)$179.00179.00 MXN
Deliciosas costillas de cerdo marinadas y horneadas en una deliciosa salsa picosita, con un toque de ajonjolí y una guarnición de cebolla y cilantro. (4 pzs)$179.00179.00 MXN
Deliciosas costillas de cerdo marinadas y horneadas en una deliciosa salsa tradicional BBQ, con un toque de ajonjolí y una guarnición de cebolla y cilantro. (4 pzs)$179.00179.00 MXN
Deliciosas costillas de cerdo marinadas y horneadas salteadas al wok a la sal y pimienta, acompañadas con morrones finamente picados (4 pzs).$179.00179.00 MXN
Alitas grandes de pollo cocidas y posteriormente fritas hasta quedar crujientes, salteadas en una salsa agripicante con lluvia de ajonjolí. (6pzs)$169.00169.00 MXN
Alitas grandes de pollo cocidas y posteriormente fritas hasta quedar crujientes, bañadas en una salsa de ciruela al estilo teriyaki. (6pzs)$169.00169.00 MXN
Alitas grandes de pollo cocidas y posteriormente fritas hasta quedar crujientes, sarteanadas a la sal y pimienta con un toque de jugo de limón, acompañadas de cebollín y cilantro. (6pzs)$169.00169.00 MXN
6pz de alitas grandes de pollo cocidas posteriormente fritas hasta quedar crujientes, bañadas en una salsa BBQ$169.00169.00 MXN
Alitas grandes de pollo cocidas y posteriormente fritas hasta quedar crujientes, bañadas en una salsa picosita. (6pzs)$169.00169.00 MXN
Tierno salmón importado, acompañado de cubos de aguacate y pepino, montado en una hoja de lechuga y bañado en una salsa de soya limón, con lluvia de ajonjolí tostado y un toque de pimienta negra. (aprox. 220g)$259.00259.00 MXN
Tierno atún importado acompañado de cubos de aguacate y pepino, montado en una hoja de lechuga y bañado en una salsa de soya limón, con lluvia de ajonjolí tostado y un toque de pimienta negra. (aprox. 220g)$229.00229.00 MXN
Cerdo en julianas, frito al wok y montado en crepas de harina con pepino, cebollín y salsa de ciruela. (4pzs)$194.00194.00 MXN
SOPAS
Todas nuestras sopas son individuales. ¡Deliciosas y calientitas!
Tradicional sopa especial del chef, agripicante, con jícama y champiñón$98.0098.00 MXN
Suculento consomé de pollo acompañado de un wonton relleno de carne y verduras en juliana.$98.0098.00 MXN
Rico consomé de pollo acompañado con verduras julianas, hongos shiitake, pechuga de pollo y fideos chinos.$98.0098.00 MXN
Delicioso consomé con champiñones y jícama en un toque agripicante, acompañado de surimi, filete de pescado, atún, calamar, camarón, salmón y mejillón.$119.00119.00 MXN
Fresca almeja chocolata, cocida en su propio consomé con un toque de vino y jengibre.$110.00110.00 MXN
Especial
Delicioso consomé de pulpa de jaiba y crema de elote, con un toque de pimienta negra.$110.00110.00 MXN
Delicioso consomé de mejillón y crema de elote, con un toque de pimienta negra.$110.00110.00 MXN
Consomé de tiernas espinacas ligeramente ligada, con pulpa de jaiba. La especial del chef.$110.00110.00 MXN
Especial
Rico consomé con camarones tiernos y espárragos, ligado con un toque de clara de huevo y jengibre.$119.00119.00 MXN
Cubitos de pulpa de cola de langosta en consomé, acompañada de tiernos espárragos y con un toque de jengibre.$179.00179.00 MXN
Exquisito consomé de aleta de tiburón, acompañado con verduras en juliana, con un toque de viino de arroz y fibra de aleta de tiburón real.$439.00439.00 MXN
Especial
Noodles suaves en consomé de pollo, montados con una exquisita combinación de carnes y verduras en una salsa de soya especial. (aprox. 380g)$270.00270.00 MXN
Noodles suaves en consomé de pollo, montados con una exquisita combinación de mariscos y verduras en una salsa de soya especial. (aprox. 380g)$289.00289.00 MXN
ENSALADAS Y LIGEROS
Acompaña tus platillos con un delicioso platillos de vegetales.
Deliciosa combinación de pollo, fresca lechuga, nuez de la india y pasta frita en aderezo oriental. (300g)$189.00189.00 MXN
Tiernas espinacas salteadas al wok, acompañadas de champiñón en salsa especial. (300g)$199.00199.00 MXN
Deliciosas y tiernas acelgas chinas salteadas con champiñón chino y vino blanco. (300g)$209.00209.00 MXN
Verduras mixtas salteadas al wok con una salsa ligera. (300g)$209.00209.00 MXN
Verduras mixtas en salsa oscura ligeramente picante. (300g)$209.00209.00 MXN
Deliciosa combinación de camarón, fresca lechuga, nuez y pasta frita en aderezo oriental. (300g)$209.00209.00 MXN
Verduras mixtas finamente cortadas en julianas a base de germen de soya, salteadas al wok en una salsa ligera. (300g)$219.00219.00 MXN
Suculentos y tiernos ejotes, flameados al wok con un toque de soya especial y jengibre, al más puro estilo oriental. (260g)$219.00219.00 MXN
Tiras de berenjena flameadas al wok en salsa de la casa.$219.00219.00 MXN
Suculentos trozos de berenjena flameados al wok con salsa dragón y cacahuate, montados en una cama de espinacas.$219.00219.00 MXN
Especial
Espárragos cocidos y bañados en salsa agripicante. (300g)$249.00249.00 MXN
Bok choy al vapor, con champiñones en salsa de ostión .$249.00249.00 MXN
Queso de soya frito con verduras mixtas, salteado al wok con salsa ligera. (300g)$235.00235.00 MXN
Ensalada fría de tiernas hojas de espinacas acompañadas con tocineta china, rodajas de champiñones, nuez mascabada y bañadas en una salsa soya limón. (300g)$205.00205.00 MXN
Tradicional queso de soya, frito hasta quedar crocante, salteado al wok a la sal y pimienta con cebollines y pimientos.$185.00185.00 MXN
Tradicional queso de soya frito, hasta quedar crocante, salteado al wok en salsa agripicante$229.00229.00 MXN
Platillo exotico de queso de soya en un consome concentrado de especias orientales con toque picante$249.00249.00 MXN
ESPECIALIDADES DE LA CASA
Los mejores platillos de Szechuan Gourmet.
El famoso pato laqueado, deshuesado en medallones, servido en crepas de harina y acompañado de salsa ciruela, pepino y cebollín finamente picado. Platillo para compartir con más de dos personas. (2.400 kg)$998.00998.00 MXN
Especial
Suculento pato entero al estilo rots y cortado en medallones, bañado con una salsa ciruela especial y acompañado con crepas de harina, pepino y cebollín. (2.400kg)$998.00998.00 MXN
Platillo tradicional de la region Szechuan, combinacion de tiernos mariscos acompañados de vegetales en su corte en un mar ardiente de salsa de ostion, con crocantes camarones y filetes de pescado, sazonados a la sal y pimienta.$699.00699.00 MXN
Trozos de cola de langosta marinados, crocantes y flameados al wok en su propia salsa, con un toque de jengibre y salsa de ostión. Un platillo listo para compartir. (300g)$699.00699.00 MXN
Pulpa de langosta en trozos, sellados al wok, con una combinación de frutas de estación y bañada en salsa cremosa de naranja. (300g)$699.00699.00 MXN
Frescos medallones de langosta rebosados ligeramente, fritos hasta quedar crujientes, con un toque de jengibre, salsa dragón y espolvoración de cebollines salteados en salsa tipo cátsup. (300g)$699.00699.00 MXN
Fresca langosta frita a la sal y pimienta o en salsa langosta. Recomendable para 2 personas. (800g)$1,139.001,139.00 MXN
Exquisitas escalopas de abulón preparadas en jugo de limón acompañadas de picante, ajo, cebollín, cilantro y aguacate, tipo ceviche. (aprox. 250g)$499.00499.00 MXN
Tiernas láminas de abulón con una combinación de verduras orientales (chicoria, vaina de chícharo japonés y hongo shiitake), cocinado en una exquisita salsa de ostión. (aprox. 250g)$499.00499.00 MXN
Trozos de abulón fritos y flameados al wok en una salsa dragón y pasta de cacahuate, montados en una cama de espinaca. (aprox. 250g)$499.00499.00 MXN
Abulón rasurado y marinado a la sal y pimienta, crocante, con una combinación de morrones y cebollín, con un toque de vinagre y aceite de ajonjolí. (aprox. 250g)$499.00499.00 MXN
Frescos mariscos con vegetales en salsa de ostión. (320g)$439.00439.00 MXN
Almejas chocolatas al vapor, acompañadas de una preparación de picadillo de camarón con
cebollines al estilo Tousy oriental. (6pzs)$299.00299.00 MXN
Suculentas proteínas (pollo, res y camarón) fritas y salteadas al wok en una salsa exótica dragón, montadas en una cama de espinaca.$309.00309.00 MXN
Verduras mixtas con germen de soya, salteadas en una salsa especial de jengibre, acompañadas de pollo, res y camaron. (320g)$309.00309.00 MXN
Mejillones grandes flameados al wok en jugo de limón, salsa especial y albahaca. (14pzs grandes)$240.00240.00 MXN
Frescos mejillones cocinados al wok en una salsa dragón y cebollines, con un toque de albahaca. (14pzs grandes)$240.00240.00 MXN
Camarones grandes ligeramente rebozados y bañados en salsa cremosa de naranja, acompañados de frutas de estación. (8pzs)$359.00359.00 MXN
Especial
Suculentos medallones a la plancha con tiernos espárragos y pimienta en una preparación exquisita del chef.$369.00369.00 MXN
Tiernas escalopas de callo de hacha con una guarnición de verduras orientales en su salsa de ostion.$399.00399.00 MXN
Callos de hacha fritos sellados en su salsa con una combinación de verduras orientales.$390.00390.00 MXN
Callos de hacha fritos salpicados en una salsa oriental a la sal y pimienta.$339.00339.00 MXN
callos ligeramente rebosados flameados con chile de árbol y cacahuate$369.00369.00 MXN
14 pz$240.00240.00 MXN
NOVEDADES JAPONESAS
Atrévete a probar nuestras opciones japonesas.
Banderillas de queso empanizadas y acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)$114.00114.00 MXN
Banderillas de plátano dulce empanizadas y acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)$98.0098.00 MXN
Banderillas de plátano y queso empanizadas, acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)$110.00110.00 MXN
Banderillas de cangrejo empanizadas y acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)$114.00114.00 MXN
Banderillas de cangrejo y queso empanizadas, acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)$126.00126.00 MXN
Banderillas de camarón empanizadas y acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)$124.00124.00 MXN
Banderillas de camarón y queso Philadelphia empanizadas, acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)$136.00136.00 MXN
Banderillas de salmón empanizadas y acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)$129.00129.00 MXN
Banderillas de salmón y queso Philadelphia empanizadas, acompañadas de la salsa especial de la casa. (2pzs)$141.00141.00 MXN
Tradicional rollo japonés relleno de pepino, queso crema y aguacate, acompañado de soya limón y salsa tampico. (10pzs)$159.00159.00 MXN
Tradicional rollo japonés relleno de pepino, queso crema, aguacate y cangrejo, acompañado de soya limón y salsa tampico. (10pzs)$169.00169.00 MXN
Tradicional rollo japonés relleno de pepino, queso crema, aguacate y camarón, acompañado de soya limón y salsa tampico. (10pzs)$179.00179.00 MXN
Tradicional rollo japonés relleno de pepino, queso crema, aguacate y atún, acompañado de soya limón y salsa tampico. (10pzs)$189.00189.00 MXN
Tradicional rollo japonés relleno de pepino, queso crema, aguacate y salmón, acompañado de soya limón y salsa tampico. (10pzs)$194.00194.00 MXN
Frescas y finas láminas de atún en corte mediano acompañadas de exquisitas especias orientales, bañadas con una salsa de soya cítrica, ajonjolí y jengibre. (250g)$209.00209.00 MXN
Frescas y finas láminas de salmón en corte mediano acompañadas de exquisitas especias orientales, bañadas con una salsa de soya cítrica, ajonjolí y jengibre. (250g)$229.00229.00 MXN
Frescas y finas láminas de atún, salmón y huachinango en corte mediano acompañadas de exquisitas especias orientales, bañadas con una salsa de soya cítrica, ajonjolí y jengibre. (250g)$259.00259.00 MXN
Porción individual de arroz al vapor con salsa tampico y piel crujiente de salmón.$84.0084.00 MXN
Porción individual de arroz frito de vegetales con salsa tampico y piel crujiente de salmón.$104.00104.00 MXN
Vainas de frijol de soya al vapor con sal de grano. (150g)$119.00119.00 MXN
Vainas de frijol de soya tempurados a la sal y pimienta. (150g)$119.00119.00 MXN
Vainas de frijol de soya salteados con soya, ajo y picante. (150g)$119.00119.00 MXN
Xf: tanuki, salmón finamente picado, mayonesa tablita, por dentro: queso filadelfia y salmón..$345.00345.00 MXN
ESPECIALIDADES DEL MAR
Toda la frescura del mar, directo a tu mesa.
Camarones grandes salteados al wok en salsa cátsup estilo Rubí, acompañados con jalapeños y nuez de la india. (8pzs)$359.00359.00 MXN
Camarones grandes acompañados con un mix de verduras y nuez de la india, bañados en salsa blanca. (8pzs)$359.00359.00 MXN
Deliciosos camarones fritos y salteados al wok en su salsa, con una guarnición de champiñones, vaina de chícharo y castaña de agua. (8pzs grandes)$359.00359.00 MXN
Camarones jumbo sin cáscara, salseados con un toque de salsa dragón, acompañados de verduras en julianas bañadas y flameadas en una salsa teriyaki. (8pzs)$359.00359.00 MXN